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株洲美食指南(每区都有

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  株洲美食承袭湘菜香、辣精髓,又汇聚川、贵、鄂、赣、浙、粤等菜系风味,可谓吃遍株洲,等同吃遍半个中国。吾虽非酒肉之徒,但二、三十年以来,也吃遍了株洲的大街小巷、河西河东、乡村郊外,勉强算个“美食家”。古人云:“食色,性也!”“民以食为天!”随着人民的收入日益增长,其生活水平及质量亦在提高,特别在吃字上愈发讲究,吃得健康、吃得舒服、吃得品位,逐渐形成株洲饮食文化特色。新株洲饮食俗语曰:“南区的鸡,北区的鸭,河边的鱼,东区的田鸡,马家河羊肉,分路口狗肉任你恰!”今应几位外地朋友要求,搜肠刮肚、苦思冥想整理出一些株洲的吃喝宝典、美食指南,有不全不到之处,万望海涵!亦请跟贴增删。

  2、仙庾岭的农家乐给大家的印象最深,周末、节假日成群结伴驾车拜佛,呼吸乡下清新空气,再小聚农家吃顿柴火饭,有现杀的猪、羊,有自家灶上烘炕的腊肉,有才从塘里捞上的鱼,有坛子泡菜,有自己晒干的青菜,有地里采摘的时鲜蔬菜。再喝几两乡下谷酒,晒太阳、打打牌、登登山,迎着清新山风大声呼喊,夫复何求?

  3、向阳广场的水煮麻拐(青蛙)已成一道风景,小店一家挨一家,现杀现破,加葱、姜、蒜、紫苏等密制汤料,水煮而成,去年夏天四个朋友驱车前往,竟吃了十几斤,外带一件啤酒,方大呼过瘾。两个美女吃了大半。

  1、电厂后面沿河到石峰大桥沿江林立河鱼店,如河鱼王几家鱼店给我印象很深,店主“三宝”是株洲的浪里白条,去年潜入湘江河底,打上一条100余斤的黄子,光鱼肠就卖了千把块。这些店子的河鱼很新鲜,有青、草、鲤、鲫、洄渡鱼、叼子鱼、鳜鱼、鲑鱼等各种品种,黄焖、水煮、煎、炸、蒸均可,真是鲜透五脏六腑,回味无穷啊!吃鱼有利健康,高蛋白、低脂肪。美女要学会吃鱼。